第七十八章 苏记食肆
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铺子第一天开张，就因为那些独一无二的特色招牌菜而吸引了一大波食客。
尤其是这铺子里头用的盐和糖还有酱油，那都是系统出品，味道自然不会差。煮饭用的水虽然是井水，但那井水里也被苏婉婉勾兑了灵泉水，做出来的饭菜味道自然与众不同。
第一天营业，单单晌午这一阵儿，就把苏婉婉给累得满头大汗。
“姐，不行的话咱们还是招两个厨娘帮忙吧，我实在是吃不消了。”
她都吃不消，更何况苏大丫了。不过一想到自家特色菜的定价，苏大丫就只能咬着牙继续抡锅铲。
厨房里的大勺都是苏婉婉特意找人给打造的，这个时代几乎没有炒菜，人们的吃食大多都是炖煮或者烤和油炸，炒菜还没流行起来呢，苏婉婉这也算是头一份儿了。
苏大丫也是平时在家的时候跟苏婉婉学了这几道菜，而且家里人都很爱吃，所以才将这些菜当成了招牌菜，做成小木牌牌挂在了墙上。
一天下来，虽然赚了个盆满钵满，但大家却也都累坏了。
当晚，苏婉婉邀请老大夫以及那些帮忙的小药童们一起吃了顿饭。虽然很累，但那几个药童这辈子都没吃到过这么美味的饭菜，他们都恨不得可以天天过来帮忙才好呢！
“二丫姑娘，你这菜做得可真是绝了。”
“这是我这辈子吃过的最好吃的菜了，比过年吃的都好吃。”
老大夫也笑了笑说：“的确，味道确实不错，你这食肆怕是很快就要改成酒楼了，哈哈哈。”
吃饱喝足之后，老大夫就带着人离开了，剩下苏婉婉一家人，一个个的全都累得瘫在了桌子上。
苏婉婉为了调动大家的积极性，于是就高呼道：“来，数一数，看看咱们今天赚了多少钱。”
钱匣子哗啦一下被倒扣在了炕上，大家就开始数起了铜板和碎银子。
“碎银子大概有八两左右。”石墩子兴奋地道。
苏大丫也喜滋滋地将穿好的铜钱放在了一边，然后喜滋滋地说：“我这里一共是三千文。”
小石头也开口道：“我这是四千五百三十七文。”
最后苏婉婉进行了一下汇总，跟大家报了个数：“去掉咱们的成本，不算咱们几个的体力劳动的话，今天咱们净赚了有十三两银子呢！”
“啥，一天就赚了这么多？”苏大丫惊呼道。
其他几人的表情也都是如此，大家都是一脸不可置信的样子。
之后苏婉婉就拿了一块涂了锅底灰的木板，用白石灰块儿在上面开始记录。
“按照事先说好的，咱们不能白干活，得拿工钱。今天大哥最辛苦，分你五十文钱。大姐和我一人每天三十文，小石头最小干活也最少就先拿十文吧。谁同意，谁反对？”
大家纷纷点头表示自己同意，小石头咬了咬嘴唇道：“姐，我以后一定努力干活，到时候你可得给我涨工钱呀。”
众人全都笑了，苏大丫就说他：“你真和你二姐一样，都是小财迷呢。”
这一晚，大家睡得都格外的香甜，更是发出了此起彼伏的鼾声。
翌日，苏婉婉实在是累得受不了了，她是要躺平享受生活的，可不想在古代还要累成狗。于是就抽空去了一趟牙行，挑了两个婆子跟两个十四五岁的青年回来。
这几个人都是经过系统认证的，人品没问题，所以苏婉婉直接就买下了他们，而且都签的是死契。
那两个婆子苏婉婉直接就让她们进了后厨，两个青年则去前面跑堂。
有了几人的加入，小石头就专门负责柜台收钱那一块。人们见他只是个孩子，所以就故意逗弄他。
“小家伙，你算得明白账吗？可别亏了本儿，到时候你再哭鼻子，哈哈。”
小石头朝着对方甜甜一笑，说道：“大叔，我会算的，之前在家的时候，我姐教过我的。”
“那我就来考考你，我今天吃了一道红烧鱼，点了一壶酒，又要了一盘儿炒花生米。我这里有一钱银子，你算算该找给我多少文？”
他这边儿刚说出来数字，小石头那头就已经给出了答案：“回客人的话，您本次消费一共是七十八文，我该找给您二十二文。”
那中年男子闻言就是一愣，因为他家的小孙子今年刚好也是这个年纪，而且看起来眼前这孩子还比自家孙子要小上一些，怎地他就能算得如此之快？
于是他就好奇地问了句：“你可曾念过书？”
小石头害羞地挠了挠脑袋，笑着道：“还没呢，我今年刚满六岁。不过我姐说了，等开春儿就去我进私塾念书。”
“哈哈哈，好好好。小子，到时候记得来我们鹿鸣书院，我很看好你哟。”
这件事情在小石头看来并不算什么，因为他根本就不知道鹿鸣书院在整个县城乃至府城的地位！
一旁等待结账的另一位客人则惊呼道：“小子，你这算是走了大运了。你知道方才那人是谁吗？那可是鹿鸣书院的副院长。你能得到他的认可，八成要一飞冲天了。”
这事儿小石头晚上吃饭的时候就跟家里人都说了，苏婉婉一听，顿时笑着道：“那感情好，我记得咱们的那个便宜小叔好像就经常提起鹿鸣书院。”
石墩子正色道：“嗯，他说只要可以进入鹿鸣书院，就必定能考上秀才，所以每次都从家里拿银子，说是去打点啥的。”
苏婉婉笑着道：“咱家小石头可真棒，咱们都不用花钱，说不定就能进去呢。”
当晚，苏婉婉让那新买来的四个人都烧了热水洗了澡，又给他们买了几套换洗的旧衣裳，让他们先凑合着穿。
翌日，刚好镇上有集市，花婆子一家就过来赶集了，顺路还过来了苏婉婉这边。
“婶子小花姐，你们里面坐。”小石头笑着招呼道。
花婆子摇头道：“不拉不拉，我们就是过来看看。见你们这里生意这么红火，我也就放心了。”
小花之后就去后厨找苏婉婉去了，苏婉婉见她来了，顿时眼睛一亮，说道：“太好啦，等会儿喊花婶子也过来一趟，我有事情找你们帮忙。”
一听苏婉婉要找自己帮忙，花婆子赶忙挎着篮子去了后面。
苏婉婉将制作红烧肉的要领交给了婆子之后，就带着花婆子跟小花去了自己睡觉那屋。
“我们这雇了四个人，前面两个，后厨两个，方才婶子已经看见了吧？我打算让大家都穿统一样式的衣裳，还得麻烦婶子帮忙做一下呢。”
之后苏婉婉就将男款和女款的衣服图样和鞋样交给了花婆子，两人在这儿说了好一阵子之后，花婆子就拍着胸脯说：“放心吧，交给我，三天后我就给你送过来。”
“婶子，这个也不着急，您别因为这事儿再熬坏了眼睛。”
小花笑着道：“二丫姐，你忘了还有我呢？我也可以帮忙的呀。”
之后苏婉婉就拿了几匹布料交给了花婆子，花婆子赶忙摆手道：“先给他们一人做一身儿衣裳，用不了这么多的。”
苏婉婉笑着道：“多出来的，算是给婶子的工钱了，你可不能拒绝，不然我就找别人帮忙了。”
花婆子无奈，只能抱着布匹，急匆匆地离开了食肆。
三天后，花婆子果然带着做好的成衣又来了食肆这边。
苏婉婉让几人全都将新衣服换上，好家伙，这精神面貌一下子就不一样了。尤其是那两个跑堂的年轻小伙子，气质一下子就提起来了。
苏婉婉笑着道：“婶子，到时候给我哥还有我跟我姐也得一人做一套，还有鞋子跟帽子。这些都不着急，下次您来赶集的时候送过来就成。”
之后苏婉婉又给她拿布，花婆子说什么都不肯多要。
“上次剩下的，足够给你们几人再做一身儿的了，我可不能那么贪心。”
见她不肯收，苏婉婉也没多说什么。临走的时候，苏婉婉拎了两只烧鸡和一条猪后腿给她。
“婶子，这个你要是再不拿着的话，那我下次可真就不找你帮忙了。”
花婆子无奈，只能将东西收下了。毕竟家里还有儿子跟儿媳妇儿呢，自己不带些好处回去的话，怕儿媳妇儿们又要起幺蛾子。
几天之后，花婆子将做好的衣服、鞋子跟帽子什么的全都给送了过来。
大家将新衣服换上之后，头上的小帽子显得格外的别致。
小石头一脸羡慕地看着哥哥姐姐们，忍不住开口道：“姐，咋没我的呢？”
苏婉婉捏了捏他的小胖脸儿说道：“你马上就要去私塾了，到时候这里你就不能来帮忙了。不然弄一身菜味儿，会被同窗们笑话的。”
“啊，可是那样的话，我就没办法赚工钱了呀！”小石头可怜巴巴地说道。
苏大丫笑着说：“你呀，别逗他啦。”
苏婉婉这才对小石头说道：“你不来这里也能拿工钱，不过要看你的课业评分。优等的话，每个月给你一两银子工钱，具体的我写了一张表格，你可以去看一下。”
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尤其是这铺子里头用的盐和糖还有酱油，那都是系统出品，味道自然不会差。煮饭用的水虽然是井水，但那井水里也被苏婉婉勾兑了灵泉水，做出来的饭菜味道自然与众不同。
第一天营业，单单晌午这一阵儿，就把苏婉婉给累得满头大汗。
“姐，不行的话咱们还是招两个厨娘帮忙吧，我实在是吃不消了。”
她都吃不消，更何况苏大丫了。不过一想到自家特色菜的定价，苏大丫就只能咬着牙继续抡锅铲。
厨房里的大勺都是苏婉婉特意找人给打造的，这个时代几乎没有炒菜，人们的吃食大多都是炖煮或者烤和油炸，炒菜还没流行起来呢，苏婉婉这也算是头一份儿了。
苏大丫也是平时在家的时候跟苏婉婉学了这几道菜，而且家里人都很爱吃，所以才将这些菜当成了招牌菜，做成小木牌牌挂在了墙上。
一天下来，虽然赚了个盆满钵满，但大家却也都累坏了。
当晚，苏婉婉邀请老大夫以及那些帮忙的小药童们一起吃了顿饭。虽然很累，但那几个药童这辈子都没吃到过这么美味的饭菜，他们都恨不得可以天天过来帮忙才好呢！
“二丫姑娘，你这菜做得可真是绝了。”
“这是我这辈子吃过的最好吃的菜了，比过年吃的都好吃。”
老大夫也笑了笑说：“的确，味道确实不错，你这食肆怕是很快就要改成酒楼了，哈哈哈。”
吃饱喝足之后，老大夫就带着人离开了，剩下苏婉婉一家人，一个个的全都累得瘫在了桌子上。
苏婉婉为了调动大家的积极性，于是就高呼道：“来，数一数，看看咱们今天赚了多少钱。”
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“碎银子大概有八两左右。”石墩子兴奋地道。
苏大丫也喜滋滋地将穿好的铜钱放在了一边，然后喜滋滋地说：“我这里一共是三千文。”
小石头也开口道：“我这是四千五百三十七文。”
最后苏婉婉进行了一下汇总，跟大家报了个数：“去掉咱们的成本，不算咱们几个的体力劳动的话，今天咱们净赚了有十三两银子呢！”
“啥，一天就赚了这么多？”苏大丫惊呼道。
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之后苏婉婉就拿了一块涂了锅底灰的木板，用白石灰块儿在上面开始记录。
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众人全都笑了，苏大丫就说他：“你真和你二姐一样，都是小财迷呢。”
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那两个婆子苏婉婉直接就让她们进了后厨，两个青年则去前面跑堂。
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“小家伙，你算得明白账吗？可别亏了本儿，到时候你再哭鼻子，哈哈。”
小石头朝着对方甜甜一笑，说道：“大叔，我会算的，之前在家的时候，我姐教过我的。”
“那我就来考考你，我今天吃了一道红烧鱼，点了一壶酒，又要了一盘儿炒花生米。我这里有一钱银子，你算算该找给我多少文？”
他这边儿刚说出来数字，小石头那头就已经给出了答案：“回客人的话，您本次消费一共是七十八文，我该找给您二十二文。”
那中年男子闻言就是一愣，因为他家的小孙子今年刚好也是这个年纪，而且看起来眼前这孩子还比自家孙子要小上一些，怎地他就能算得如此之快？
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苏婉婉笑着道：“咱家小石头可真棒，咱们都不用花钱，说不定就能进去呢。”
当晚，苏婉婉让那新买来的四个人都烧了热水洗了澡，又给他们买了几套换洗的旧衣裳，让他们先凑合着穿。
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“婶子小花姐，你们里面坐。”小石头笑着招呼道。
花婆子摇头道：“不拉不拉，我们就是过来看看。见你们这里生意这么红火，我也就放心了。”
小花之后就去后厨找苏婉婉去了，苏婉婉见她来了，顿时眼睛一亮，说道：“太好啦，等会儿喊花婶子也过来一趟，我有事情找你们帮忙。”
一听苏婉婉要找自己帮忙，花婆子赶忙挎着篮子去了后面。
苏婉婉将制作红烧肉的要领交给了婆子之后，就带着花婆子跟小花去了自己睡觉那屋。
“我们这雇了四个人，前面两个，后厨两个，方才婶子已经看见了吧？我打算让大家都穿统一样式的衣裳，还得麻烦婶子帮忙做一下呢。”
之后苏婉婉就将男款和女款的衣服图样和鞋样交给了花婆子，两人在这儿说了好一阵子之后，花婆子就拍着胸脯说：“放心吧，交给我，三天后我就给你送过来。”
“婶子，这个也不着急，您别因为这事儿再熬坏了眼睛。”
小花笑着道：“二丫姐，你忘了还有我呢？我也可以帮忙的呀。”
之后苏婉婉就拿了几匹布料交给了花婆子，花婆子赶忙摆手道：“先给他们一人做一身儿衣裳，用不了这么多的。”
苏婉婉笑着道：“多出来的，算是给婶子的工钱了，你可不能拒绝，不然我就找别人帮忙了。”
花婆子无奈，只能抱着布匹，急匆匆地离开了食肆。
三天后，花婆子果然带着做好的成衣又来了食肆这边。
苏婉婉让几人全都将新衣服换上，好家伙，这精神面貌一下子就不一样了。尤其是那两个跑堂的年轻小伙子，气质一下子就提起来了。
苏婉婉笑着道：“婶子，到时候给我哥还有我跟我姐也得一人做一套，还有鞋子跟帽子。这些都不着急，下次您来赶集的时候送过来就成。”
之后苏婉婉又给她拿布，花婆子说什么都不肯多要。
“上次剩下的，足够给你们几人再做一身儿的了，我可不能那么贪心。”
见她不肯收，苏婉婉也没多说什么。临走的时候，苏婉婉拎了两只烧鸡和一条猪后腿给她。
“婶子，这个你要是再不拿着的话，那我下次可真就不找你帮忙了。”
花婆子无奈，只能将东西收下了。毕竟家里还有儿子跟儿媳妇儿呢，自己不带些好处回去的话，怕儿媳妇儿们又要起幺蛾子。
几天之后，花婆子将做好的衣服、鞋子跟帽子什么的全都给送了过来。
大家将新衣服换上之后，头上的小帽子显得格外的别致。
小石头一脸羡慕地看着哥哥姐姐们，忍不住开口道：“姐，咋没我的呢？”
苏婉婉捏了捏他的小胖脸儿说道：“你马上就要去私塾了，到时候这里你就不能来帮忙了。不然弄一身菜味儿，会被同窗们笑话的。”
“啊，可是那样的话，我就没办法赚工钱了呀！”小石头可怜巴巴地说道。
苏大丫笑着说：“你呀，别逗他啦。”
苏婉婉这才对小石头说道：“你不来这里也能拿工钱，不过要看你的课业评分。优等的话，每个月给你一两银子工钱，具体的我写了一张表格，你可以去看一下。”
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