第77章 过大年也不过如此
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呦呦带回药品和猪肉的这天晚上，山洞里就像过年一样。
不，过年都没有这么丰盛的！
6斤板油，刘家大嫂全切成拇指大的小块，放到锅里熬，熬出一大锅猪油。
油渣可是好东西，捞到干净的木盆放着，以后炒菜时舀上一点点，都能把人给香迷糊！
大棒骨拿来炖汤了。
这汤虽说炖得简单，只往里加了几片姜，切了几节莲藕，可汤炖开后，却也散发出浓郁的香气。
猪油的香加上骨头汤的香，实在太过诱人，勾得众人食指大动，肚子咕噜咕噜叫。
“要不再炒几道菜吧？”
小当家呦呦吸溜了一下自己的哈喇子，十分认真地提议：“光喝汤也不行呀，拉两泡尿尿又饿了！”
别人说要加菜，或许没人同意。
大家伙儿一路都是苦过来的，节俭惯了，秉持着饿不死就行，能省则省。
可呦呦开口，那必须得全票通过！
于是，众人把呦呦这几天捡回来的菜整理了一下，将受伤比较严重的菜挑出来，今晚做了。
是的。
呦呦捡回来的菜，多多少少都带点伤。
比如断成两截的茄子，带点黄的菜叶子，有裂缝的胡萝卜，外表干巴巴的洋葱等。
像茄子啦，菜叶子啦，众人都会做，可胡萝卜跟洋葱，他们见都没见过。
呦呦还算有点靠谱。
为什么说她靠谱呢？
因为先前在批发市场，她跟夏红英认菜，问过夏红英胡萝卜和洋葱应该怎么做。
瞧见掌勺的人犯难，小家伙赶忙凑过去：“这个是胡萝卜哦，可以生吃哒，还可以炖汤，可以拿来炒！
炖汤的话，切大块一点没问题，但如果是炒着吃，那就要切成薄片，或者切成丝，这样才能熟得快。
还有这个，这个叫洋葱，切成丝以后正常炒熟就行……”
至于为什么只能算有点靠谱？
哈哈，那就得从刘青山切洋葱开始说起了。
负责掌勺的人是刘家婶子。
她在得知胡萝卜和洋葱怎么做以后，便喊来自家儿子刘青山，丢给对方两个洋葱：“听见呦呦的话没有？把大头葱给切了，切成丝。”
“好咧，保证完成任务！”
刘青山接过洋葱，喜滋滋把外面几层干掉的洋葱皮给扒了，又用温水给洋葱洗了个澡。
寻思着，不就切个菜嘛，简单！
结果……
真是见鬼了！
这个叫洋葱的东西，一刀下去还没什么感觉，切了几刀后，熏得他双眼发胀，直流泪。
到了最后，更是连眼睛都睁不开了。
旁人不明就里，见状纷纷偷笑。
老田打趣刘青山：“青山小子啊，不就是今晚多做几道菜嘛，感动归感动，但不至于感动到泪流满面吧？”
秦阿公也道：“男儿有泪不轻弹，青山啊，你赶紧收一收咯！”
程大壮更是欠揍，凑到刘青山跟前，大声惊叫：“小花姐姐，呦妹，麦穗，你们快看啊，青山哥好厉害，他的哈喇子可以从眼睛里流出来耶！”
一句‘哈喇子从眼睛流出来’，惹得众人哈哈大笑，前俯后仰。
“哎呀，完啦完啦！”
只有呦呦，察觉到不对劲儿，忙拧了一块湿毛巾过去：“对不起呀青山哥哥，呦忘记告诉你了，洋葱辣眼睛，切洋葱一定得小心，不能凑太近的！”
“我谢谢你了，呦妹。”
刘青山接过湿毛巾，拼命擦眼睛。
其实呦呦可以不用提醒他的，就当他是因为感动而流泪吧，至少还能落得一个真性情的评价。
切菜切到哭……
这跟被菜欺负了有什么区别？显得他怪没用的！
有了好菜，哪能没有好的主食？
想着这些天，虽然呦呦买了精米回来，但大家伙儿还没有做过一次正儿八经的米饭。
唯一一次蒸米饭，只放了一斤的米，往里加了一堆的洋芋。顶饱是顶饱了，可跟一整锅白花花的米饭比起来，总差点意思。
后来得知批发市场的糙米比精米贵，倒是想过要蒸一锅米饭来吃。不过，还没来得及蒸呢，就雪崩了。
今天有菜有肉有骨头汤，正好蒸一锅米饭！
米饭蒸上没多久，一个阿公闻着香味，忍不住闭上眼：“过大年也就这样了吧？一锅米饭，一盆骨头汤，几道炒菜……”
“可不是？这都比咱们过年吃得还好了！”
张阿公接过话，笑呵呵道：“我记得去年我家过年，连米饭都没做，菜也没炒，就包了几个包子。”
说到这，张阿公突然想起了什么，指着不远处的那盆猪油渣：“包子馅用的还是猪油渣咧，吃得我满口流油！”
“猪油渣包子？”
呦呦一听，两眼亮晶晶：“这个好吃的，以前唐阿婆也给呦做过！”
说着，小家伙便蹬蹬蹬跑去找唐阿婆：“阿婆阿婆，咱们包点猪油渣包子来吃吧？呦想吃猪油渣包子啦！”
唐阿婆一愣，本想拒绝。
今天的晚饭已经够丰盛了！
可转念一想，夏奶奶让呦呦带回来这么多珍贵的药物，他们总得给点谢礼吧？
虽然呦呦已经给了夏奶奶50块钱，但大家伙儿都觉得，呦呦带回来的药物，绝对不止那个价！
说到底，还是他们欠夏奶奶的。
旁的东西嘛，他们现在也拿不出来，也就只能做点吃的，让呦呦给夏奶奶带过去了。
“行，那就和面！”
唐阿婆笑眯眯的，转身就去拿白面。
见还有两个婶子闲着，便喊道：“过来帮帮忙，咱们整点油渣大包来吃。”
“咋还要做包子？”
有个大婶虽然已经站起身，但却无比惊讶：“今晚蒸了米饭咧，够吃了吧？”
“没办法，咱们呦呦想吃啊。”
唐阿婆笑着应了句，又道：“多做一些，明天呦呦到那边，还可以带几个给夏奶奶。”
“好好好，呦呦想吃咱们就做！”
一听说是呦呦想吃，那个大婶瞬间就没意见了。
又得知要给夏奶奶拿一些，她立马道：“要不要多做几种馅？光包猪油渣的话，咱们倒是喜欢，就怕夏奶奶吃不惯。
以前老田不是说过，大户人家都不爱吃太油的东西吗？呦呦回来时也提了，那边的瘦肉卖得比五花肉还贵！
我猜……会不会是那边的日子太好过了，所以很多人也跟咱们大周的大老爷贵夫人一样，不爱吃油重的东西？”
“哎哟，你倒是提醒我了！”
唐阿婆一拍大腿，忙道：“从呦呦的描述来看，夏奶奶虽然不算多富裕，但小日子肯定也过得很滋润，搞不好还真不爱吃油渣大包咧！
这样，就按你说的，咱们多做几种馅。
除了做一些纯油渣的包子外，还可以加点冬笋丁，或者切点五花肉，做肥瘦相间的大肉包！”
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6斤板油，刘家大嫂全切成拇指大的小块，放到锅里熬，熬出一大锅猪油。
油渣可是好东西，捞到干净的木盆放着，以后炒菜时舀上一点点，都能把人给香迷糊！
大棒骨拿来炖汤了。
这汤虽说炖得简单，只往里加了几片姜，切了几节莲藕，可汤炖开后，却也散发出浓郁的香气。
猪油的香加上骨头汤的香，实在太过诱人，勾得众人食指大动，肚子咕噜咕噜叫。
“要不再炒几道菜吧？”
小当家呦呦吸溜了一下自己的哈喇子，十分认真地提议：“光喝汤也不行呀，拉两泡尿尿又饿了！”
别人说要加菜，或许没人同意。
大家伙儿一路都是苦过来的，节俭惯了，秉持着饿不死就行，能省则省。
可呦呦开口，那必须得全票通过！
于是，众人把呦呦这几天捡回来的菜整理了一下，将受伤比较严重的菜挑出来，今晚做了。
是的。
呦呦捡回来的菜，多多少少都带点伤。
比如断成两截的茄子，带点黄的菜叶子，有裂缝的胡萝卜，外表干巴巴的洋葱等。
像茄子啦，菜叶子啦，众人都会做，可胡萝卜跟洋葱，他们见都没见过。
呦呦还算有点靠谱。
为什么说她靠谱呢？
因为先前在批发市场，她跟夏红英认菜，问过夏红英胡萝卜和洋葱应该怎么做。
瞧见掌勺的人犯难，小家伙赶忙凑过去：“这个是胡萝卜哦，可以生吃哒，还可以炖汤，可以拿来炒！
炖汤的话，切大块一点没问题，但如果是炒着吃，那就要切成薄片，或者切成丝，这样才能熟得快。
还有这个，这个叫洋葱，切成丝以后正常炒熟就行……”
至于为什么只能算有点靠谱？
哈哈，那就得从刘青山切洋葱开始说起了。
负责掌勺的人是刘家婶子。
她在得知胡萝卜和洋葱怎么做以后，便喊来自家儿子刘青山，丢给对方两个洋葱：“听见呦呦的话没有？把大头葱给切了，切成丝。”
“好咧，保证完成任务！”
刘青山接过洋葱，喜滋滋把外面几层干掉的洋葱皮给扒了，又用温水给洋葱洗了个澡。
寻思着，不就切个菜嘛，简单！
结果……
真是见鬼了！
这个叫洋葱的东西，一刀下去还没什么感觉，切了几刀后，熏得他双眼发胀，直流泪。
到了最后，更是连眼睛都睁不开了。
旁人不明就里，见状纷纷偷笑。
老田打趣刘青山：“青山小子啊，不就是今晚多做几道菜嘛，感动归感动，但不至于感动到泪流满面吧？”
秦阿公也道：“男儿有泪不轻弹，青山啊，你赶紧收一收咯！”
程大壮更是欠揍，凑到刘青山跟前，大声惊叫：“小花姐姐，呦妹，麦穗，你们快看啊，青山哥好厉害，他的哈喇子可以从眼睛里流出来耶！”
一句‘哈喇子从眼睛流出来’，惹得众人哈哈大笑，前俯后仰。
“哎呀，完啦完啦！”
只有呦呦，察觉到不对劲儿，忙拧了一块湿毛巾过去：“对不起呀青山哥哥，呦忘记告诉你了，洋葱辣眼睛，切洋葱一定得小心，不能凑太近的！”
“我谢谢你了，呦妹。”
刘青山接过湿毛巾，拼命擦眼睛。
其实呦呦可以不用提醒他的，就当他是因为感动而流泪吧，至少还能落得一个真性情的评价。
切菜切到哭……
这跟被菜欺负了有什么区别？显得他怪没用的！
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想着这些天，虽然呦呦买了精米回来，但大家伙儿还没有做过一次正儿八经的米饭。
唯一一次蒸米饭，只放了一斤的米，往里加了一堆的洋芋。顶饱是顶饱了，可跟一整锅白花花的米饭比起来，总差点意思。
后来得知批发市场的糙米比精米贵，倒是想过要蒸一锅米饭来吃。不过，还没来得及蒸呢，就雪崩了。
今天有菜有肉有骨头汤，正好蒸一锅米饭！
米饭蒸上没多久，一个阿公闻着香味，忍不住闭上眼：“过大年也就这样了吧？一锅米饭，一盆骨头汤，几道炒菜……”
“可不是？这都比咱们过年吃得还好了！”
张阿公接过话，笑呵呵道：“我记得去年我家过年，连米饭都没做，菜也没炒，就包了几个包子。”
说到这，张阿公突然想起了什么，指着不远处的那盆猪油渣：“包子馅用的还是猪油渣咧，吃得我满口流油！”
“猪油渣包子？”
呦呦一听，两眼亮晶晶：“这个好吃的，以前唐阿婆也给呦做过！”
说着，小家伙便蹬蹬蹬跑去找唐阿婆：“阿婆阿婆，咱们包点猪油渣包子来吃吧？呦想吃猪油渣包子啦！”
唐阿婆一愣，本想拒绝。
今天的晚饭已经够丰盛了！
可转念一想，夏奶奶让呦呦带回来这么多珍贵的药物，他们总得给点谢礼吧？
虽然呦呦已经给了夏奶奶50块钱，但大家伙儿都觉得，呦呦带回来的药物，绝对不止那个价！
说到底，还是他们欠夏奶奶的。
旁的东西嘛，他们现在也拿不出来，也就只能做点吃的，让呦呦给夏奶奶带过去了。
“行，那就和面！”
唐阿婆笑眯眯的，转身就去拿白面。
见还有两个婶子闲着，便喊道：“过来帮帮忙，咱们整点油渣大包来吃。”
“咋还要做包子？”
有个大婶虽然已经站起身，但却无比惊讶：“今晚蒸了米饭咧，够吃了吧？”
“没办法，咱们呦呦想吃啊。”
唐阿婆笑着应了句，又道：“多做一些，明天呦呦到那边，还可以带几个给夏奶奶。”
“好好好，呦呦想吃咱们就做！”
一听说是呦呦想吃，那个大婶瞬间就没意见了。
又得知要给夏奶奶拿一些，她立马道：“要不要多做几种馅？光包猪油渣的话，咱们倒是喜欢，就怕夏奶奶吃不惯。
以前老田不是说过，大户人家都不爱吃太油的东西吗？呦呦回来时也提了，那边的瘦肉卖得比五花肉还贵！
我猜……会不会是那边的日子太好过了，所以很多人也跟咱们大周的大老爷贵夫人一样，不爱吃油重的东西？”
“哎哟，你倒是提醒我了！”
唐阿婆一拍大腿，忙道：“从呦呦的描述来看，夏奶奶虽然不算多富裕，但小日子肯定也过得很滋润，搞不好还真不爱吃油渣大包咧！
这样，就按你说的，咱们多做几种馅。
除了做一些纯油渣的包子外，还可以加点冬笋丁，或者切点五花肉，做肥瘦相间的大肉包！”
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